Birre

Birre alla spina e in bottiglia

La birra è il punto di forza del Bunker e diamo particolare attenzione alla spillatura che viene eseguita sempre a regola d'arte. Questo è stato dimostrato anche con la vittoria per due anni di fila alla gara nazionale di spillatura, inoltre siamo un locale scuola per Heineken Italia. Proponiamo 7 birre alla spina e 2 con metodo a pompa. Su entrambi gli impianti una via è sempre a rotazione, dunque potrete trovare sempre delle novità. In bottiglia potrete degustare tantissime tipologie di birra provenienti dai più importanti paesi brassicoli. Le birre sia in bottiglia che alla spina, variano anche in base alla stagionalità ed ai vari eventi tematici. Seguiteci sulla nostra news letter per essere sempre aggiornati!

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Spirits

Whisky, cognac, rum, brandy e armagnac

Al Bunker grande passione e cura nutriamo anche verso i distillati. Nella nuova ala della birreria c’è una stanza preparata ed arredata appositamente per gli “spirits”. Potrete degustare whisky provenienti da tutta la Scozia, Stati uniti e Giappone. Oltre al distillato di malto troverete vecchi Cognac, Armagnac e Brandy spagnoli rarissimi. Non potevano certo mancare Rum, provenienti da tutti i Caraibi e gli eccezionali distillati di frutta del maestro Vittorio Capovilla.

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Food

La cucina del Bunker , ristrutturata completamente all'inizio del 2015, offre oltre ai piatti tipici da pub anche delle particolarità. Troverete sfiziose stuzzicherie, panini caldi, gustosi piatti, fresche insalate e dolci fatti in casa. Dal nostro Josper potrete assaggiare durante tutto l'anno, la prelibatezza della cucina sulla brace. Il menu è stato da poco quasi completamente rivisitato per offrire maggior qualità del prodotto e un servizio più rapido e curato.

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Story

La Birreria Bunker nasce nel 1999 per idea di Danijel Lovrecic che ne è al timone da allora. Il Bunker è in continua evoluzione, cercando di proporre birre di alta qualità servite nella maniera ottimale e abbinate a piatti preparati con gli ingredienti di prima scelta per esaltare al meglio i sapori ed aromi.

Aperto ogni giorno dalle 11.00 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 02.00

Domenica continuato dalle 11.00 alle 02.00

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"Spillata con l'innovativa tecnica del high speed, 5% alc., dal colore oro brillante con schiuma compatta e persistente. Profumi iniziali di cereale e sensazione erbacea nel finale. Il corpo è leggero con gradevole frizzantezza e finale pulito leggermente luppolato."

Heineken
www.heineken.com

"Birra bianca di frumento della Brasserie Lefebvre di 4,5% alc. Tipica blanche dal colore giallo paglierino e dal gusto acidulo, fresco, fruttato e di coriandolo. Dissetante."

Blanche De Bruxelles
www.brasserielefebvre.be

"Spillata con il classico metodo a pompa, la Murphy's Irish Red è una birra ambrata di 5% alc., dal gusto morbido e maltato. In una pinta è possibile gustare il suo aroma unico e tipicamente irlandese."

Murphy's Red
www.murphys.com

"La Murphy's Irish Stout è una scura ad alta fermentazione di 4% alc., spillata col carboazoto. Ha un sapore leggero, con note tostate e di liquirizia ed una schiuma morbida e cremosa."

Murphy's Stout
www.murphys.com

"India Pale Ale (6,2% alc.) proveniente dalla California. Dal Caratteristico aroma tropicale dato dai luppoli americani, in bocca si presenta piacevolmente fresca e amara e dalla facile beva."

Lagunitas IPA
lagunitas.com

"Birra bionda d'Abbazia ad alta fermentazione, 6,7% alc. Colore oro carico, dal gusto pieno e bilanciato e dall'aroma intenso."

Affligem Blonde
www.affligembeer.com

"Birra ambrata d'Abbazia ad alta fermentazione, 6,7% alc. dal corpo intenso e dal gusto maltato e leggermente dolce."

Affligem Rouge
www.affligembeer.com

Orario apertura

Orario apertura

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Aperto ogni giorno dalle 11.00 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 02.00

Domenica continuato dalle 11.00 alle 02.00

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Dove siamo

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info@birreriabunker.it

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